La costumbre de refrescar nuestras bebidas usando cubitos de hielo fue inventada por Frederic Tudor, que hace dos siglos creyó que sería un gran negocio el transporte y fraccionamiento de grandes bloques congelados.Fue así que, de la misma idea, surgieron también las de otros visionarios, como la del químico francés Louis Pasteur, quien aportó un nuevo procedimiento, la pasteurización, cuyo método
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